🍰 Gâteau aux fruits de la plaque

Name: Gâteau aux fruits de la plaque
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: mélange de fruits rouges, surgelé 700 g; crème liquide 300 g; sucre 200 g; sel une pincée; œufs 4 pcs; yaourt nature 150 g; farine de blé, type 405 450 g; levure chimique 2 c. à café; sucre vanillé 4 c. à c.

437 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

mélange de fruits rouges, surgelé 700 g
crème liquide 300 g
sucre 200 g
sel une pincée
œufs 4 pcs
yaourt nature 150 g
farine de blé, type 405 450 g
levure chimique 2 c. à café
sucre vanillé 4 c. à c.

Préparation

1. Faites décongeler les fruits de préférence toute la nuit. Ensuite, versez-les dans une passoire et laissez-les bien s'égoutter. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante).
2. Dans un bol, fouettez la crème avec un batteur électrique et des fouets jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ferme. Pendant ce temps, laissez tomber lentement le sucre et le sel. Ajoutez les œufs un par un et mélangez bien. Ajoutez le yaourt et mélangez. Enfin, incorporez rapidement la farine et la levure chimique.
3. Répartissez la pâte uniformément sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Disposez les fruits dessus, appuyez légèrement, saupoudrez de sucre vanillé et faites cuire au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir le gâteau aux fruits de la plaque et servez. Bon appétit !

Nutrition par portion

kcal: 437
Protein: 7 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g