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🍰 Gâteau aux baies avec glaçage à la crème

707 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux baies avec glaçage à la crème Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 190 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez soigneusement les baies.
  3. 3. Retirez les cassis de leurs tiges.
  4. 4. Coupez les fraises en quartiers.
  5. 5. Mélangez le beurre, 175 grammes sucre et une pincée de sel dans un bol avec un mixeur à main jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  6. 6. Ajoutez les 4 œufs un par un dans le bol et mélangez bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
  7. 7. Mélangez la farine et la poudre à lever dans un petit bol séparé.
  8. 8. Incorporez alternativement le mélange de farine et le lait dans la pâte.
  9. 9. Beurrez un moule à gâteau rectangulaire de 22 mal 30 Zentimeter ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  10. 10. Versez la pâte dans le moule préparé.
  11. 11. Répartissez les baies préparées uniformément sur la pâte.
  12. 12. Faites cuire le gâteau pendant environ 20 minutes dans le four préchauffé.
  13. 13. Mélangez bien la crème aigre, les œufs restants, le sucre restant et le sucre vanillé dans un bol avec le mixeur à main.
  14. 14. Sortez le gâteau pré-cuit du four.
  15. 15. Versez le mélange à la crème uniformément sur le gâteau chaud.
  16. 16. Faites cuire le gâteau à la même température du four pendant 20 minutes supplémentaires.
  17. 17. Laissez le gâteau refroidir complètement.
  18. 18. Coupez le gâteau en morceaux et servez-le.

Nutrition par portion