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🥤 Mélange de fruits rouges fruité au gin

166 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Choisissois soigneusement les framboises et les mûres.
  2. 2. Rince les fruits rouges délicatement.
  3. 3. Sèche les fruits rouges avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Réserve un tiers des fruits rouges pour la décoration.
  5. 5. Coupe le citron vert en deux.
  6. 6. Presse le jus du citron vert.
  7. 7. Mets le reste des fruits rouges dans un récipient haut.
  8. 8. Écrase les fruits rouges en purée fine.
  9. 9. Filtre la purée à travers une passoire pour enlever les pépins et les fibres.
  10. 10. Mélange la purée de fruits rouges avec le gin.
  11. 11. Ajoute 3 cuillères à soupe de jus de citron vert.
  12. 12. Ajoute 3 cuillères à soupe de sucre.
  13. 13. Mets le mélange au réfrigérateur.
  14. 14. Arrose les fruits réservés avec le reste du jus de citron vert.
  15. 15. Enrobe les fruits avec le reste de sucre.
  16. 16. Enfiche les fruits confits sur quatre piques à cocktail.
  17. 17. Verse le cocktail réfrigéré dans des coupes à cocktail.
  18. 18. Finis la boisson avec du prosecco réfrigéré.
  19. 19. Décore les verres avec les piques à fruits rouges.

Nutrition par portion