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🍽️ Salade de saucisse bavaroise

320 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire la saucisse de sa peau.
  2. 2. Coupe la saucisse en tranches fines.
  3. 3. Coupe les tranches de saucisse en fines lanières.
  4. 4. Coupe l'oignon en deux.
  5. 5. Épluche l'oignon.
  6. 6. Coupe l'oignon en lanières.
  7. 7. Mets les cornichons dans une passoire.
  8. 8. Laisse les cornichons s'égoutter.
  9. 9. Récupère le liquide d'égouttage dans un bol.
  10. 10. Coupe les cornichons en tranches.
  11. 11. Lave la ciboulette.
  12. 12. Égoutte bien la ciboulette.
  13. 13. Coupe la ciboulette en anneaux.
  14. 14. Mélange l'eau de cornichons récupérée avec la moutarde et l'huile dans le bol.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec le sel, le poivre et le sucre.
  16. 16. Ajoute les cornichons, les oignons et les lanières de saucisse dans le bol.
  17. 17. Mélange bien le tout avec la vinaigrette.
  18. 18. Laisse la salade reposer environ 30 minutes.
  19. 19. Goûte à nouveau la salade avant de servir.
  20. 20. Décore la salade avec les anneaux de ciboulette.

Nutrition par portion