← Toutes les recettes

🍳 Pain paysan au quark à la radis et aneth

289 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• aneth, frais 20 g
• quark 40 % matière grasse d.i. 250 g
• sel une pincée
• poivre, noir moulu une pincée
• radis 1 botte
• pain paysan doux 8 tranches

Préparation

1. 1. Lavez l'aneth soigneusement, secouez-le pour l'égoutter, retirez les tiges épaisses et hachez-le finement. Dans un bol, fouettez le quark jusqu'à ce qu'il soit crémeux, assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez l'aneth haché.
2. 2. Nettoyez soigneusement les radis, coupez les extrémités et râpez-les grossièrement. Incorporez les radis à la préparation au quark.
3. 3. Dressez le quark à la radis et à l'aneth sur les tranches de pain paysan et dégustez. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 289
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 30 g