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🍽️ Tagliatelles aux olives noires et radicchio

672 kcal · 30 min · 4 portions

Tagliatelles aux olives noires et radicchio Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  2. 2. Coupe l'oignon en petits dés.
  3. 3. Épluche l'ail.
  4. 4. Hache l'ail finement.
  5. 5. Lave le radicchio soigneusement.
  6. 6. Retire les feuilles extérieures du radicchio.
  7. 7. Coupe le radicchio en lanières.
  8. 8. Fais bouillir 5 Liter d'eau salée dans une grande casserole.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen à vif.
  10. 10. Ajoute l'oignon et l'ail dans la poêle.
  11. 11. Fais revenir l'oignon et l'ail pendant environ 2 minutes.
  12. 12. Ajoute les olives noires.
  13. 13. Fais cuire les olives encore 2 minutes.
  14. 14. Déglace la poêle avec le vin.
  15. 15. Ajoute la crème.
  16. 16. Fais mijoter la sauce couverte pendant environ 10 minutes.
  17. 17. Fais cuire les tagliatelles dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 minutes al dente (al dente).
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  19. 19. Égoutte les pâtes.
  20. 20. Ajoute les pâtes et le radicchio dans la sauce.
  21. 21. Dresse les tagliatelles aux olives noires et au radicchio sur des assiettes.
  22. 22. Déguste le plat chaud.

Nutrition par portion