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🍰 Pain au chocolat et banane
873 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Bananes 5 pièces
- Beurre 100 g
- Œufs 2 pièces
- Sucre brun 180 g
- Farine de blé, type 405 130 g
- Poudre de cacao 30 g
- Poudre à lever 1 sachet
- Sel pincée
- Pépites de chocolat 100 g
- Huile 1 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Pèle quatre bananes mûres.
- 3. Mets les bananes pelées dans un bol.
- 4. Écrase les bananes à la fourchette pour obtenir une purée.
- 5. Pèle la dernière banane.
- 6. Coupe la dernière banane en deux dans le sens de la longueur.
- 7. Réserve les moitiés de banane.
- 8. Mets le beurre mou, les œufs et le sucre dans un bol séparé.
- 9. Mélange le beurre, les œufs et le sucre avec un mixeur et un fouet.
- 10. Incorpore la purée de bananes préparée au mélange beurre-sucre.
- 11. Tamise la farine, la poudre de cacao, la poudre à lever et une pincée de sel dans le bol.
- 12. Mélange rapidement les ingrédients pour obtenir une pâte souple.
- 13. Incorpore les pépites de chocolat à la fin à la pâte.
- 14. Graisse un moule à cake avec de l'huile.
- 15. Verse la pâte lisse dans le moule préparé.
- 16. Pose la banane coupée en deux sur la pâte.
- 17. Enfonce légèrement la banane dans la pâte.
- 18. Saupoudre la pâte et la banane de sucre de canne.
- 19. Fais cuire le pain à la banane pendant environ 50 minutes im Ofen.
- 20. Sorts le pain à la banane au chocolat du four.
- 21. Laisse le pain refroidir un court instant.
- 22. Démoule le pain délicatement.
- 23. Serve le pain chaud ou froid.
- 24. Bon appétit !
- 25. Astuce : De la crème fouettée s'associe bien à cela.
Nutrition par portion
- kcal: 873
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 118 g