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🍰 Recette de base de pain aux bananes

280 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• bananes 5 pièces
• huile 80 ml
• œufs 2 pièces
• sucre 80 g
• cannelle pincée
• farine de blé, type 405 250 g
• levure chimique 2 c. à café
• chapelure 1 c. à soupe

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Épluchez les bananes et écrasez quatre bananes à la fourchette dans un bol. Coupez la dernière banane en deux dans le sens de la longueur.
2. 2. Ajoutez l'huile, les œufs, le sucre et la cannelle dans le bol et mélangez bien le tout avec un mixeur à main équipé d'un fouet. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3. Beurrez un moule à cake avec un peu d'huile et saupoudrez-le de chapelure. Versez la pâte uniformément dans le moule. Posez la banane coupée en deux sur la pâte, appuyez légèrement et faites cuire environ 50 minutes au four.
4. 4. Sortez le pain aux bananes du four, laissez-le refroidir un court instant et démoulez-le. Coupez-le en morceaux et servez. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 280
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 42 g