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🍰 Tarte Banane Split

462 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 190 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Beurre un moule à ressort de 28 cm Durchmesser avec 1 c. à soupe Butter.
  3. 3. Répartis 2 c. à soupe Zucker uniformément sur le moule beurré.
  4. 4. Pose la pâte feuilletée dans le moule.
  5. 5. Replie les bords de la pâte si nécessaire.
  6. 6. Pique le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  7. 7. Pose du papier cuisson sur la pâte.
  8. 8. Répartis les lentilles sur le papier cuisson pour alourdir la pâte.
  9. 9. Fais cuire la pâte à blanc pendant environ 20 minutes.
  10. 10. Retire délicatement le papier cuisson avec les lentilles.
  11. 11. Appuie sur la pâte avec une fourchette après la moitié du temps de cuisson.
  12. 12. Fais cuire le fond encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  13. 13. Laisse refroidir le fond de la pâte.
  14. 14. Fais chauffer 150 ml Sahne avec 3 Esslöffeln Zucker et Vanillinzucker dans une petite casserole.
  15. 15. Fais bouillir le mélange.
  16. 16. Retire la casserole du feu.
  17. 17. Hache finement le chocolat de couverture.
  18. 18. Ajoute 320 g du chocolat de couverture haché dans la crème chaude.
  19. 19. Mélange le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  20. 20. Attends que le chocolat de couverture soit complètement fondu.
  21. 21. Presse le jus de citron.
  22. 22. Coupe les bananes en deux dans la longueur.
  23. 23. Marine les moitiés de banane avec le jus de citron.
  24. 24. Répartis les bananes sur la pâte feuilletée refroidie.
  25. 25. Verse le glaçage au chocolat sur les bananes.
  26. 26. Répartis le glaçage uniformément.
  27. 27. Place la tarte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  28. 28. Fouette la crème restante avec Fixateur de crème en neige ferme.
  29. 29. Transvase la crème fouettée dans une poche à douille.
  30. 30. Répartis la crème sur la tarte.
  31. 31. Saupoudre les restes de morceaux de chocolat de couverture par-dessus.
  32. 32. Serve la tarte.

Nutrition par portion