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🍰 Crêpes à la banane

458 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les bananes et écrase-les soigneusement dans un saladier. Ajoute ensuite la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Incorpore progressivement les œufs, le lait et le vinaigre de pomme en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte légèrement épaisse.
  2. 2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Verse un quart de la pâte dans la poêle à l'aide d'une louche en formant des crêpes d'environ 7 cm de diamètre et fais cuire environ 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourne-les délicatement et fais cuire l'autre côté pendant encore environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. 3. Réserve les crêpes cuites et répète l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Saupoudre de sucre glace avant de servir. Bon appétit ! Astuce : Pour les crêpes, tu peux aussi utiliser des bananes plus mûres, brunes, car elles rendent les crêpes délicieusement sucrées.

Nutrition par portion