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🍰 Cheesecake Baklava

650 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Beurre 2 c. à s.
• pâte feuilletée 500 g
• baklava 250 g
• Fromage frais, nature 300 g
• crème fraîche 200 g
• Œufs 2 pcs.
• sucre glace 120 g

Préparation

1. 1. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
2. 2. Fonce un moule à charnière avec du papier cuisson.
3. 3. Dépose la pâte feuilletée dans le moule de manière à ce qu'elle dépasse du bord.
4. 4. Badigeonne la pâte feuilletée avec le beurre fondu.
5. 5. Préchauffe le four à 160 °C en chaleur tournante.
6. 6. Émiette grossièrement le Baklava.
7. 7. Mélange bien le fromage frais, la crème fraîche, les œufs et le sucre glace dans un saladier.
8. 8. Étends la crème sur environ 2 cm d'épaisseur sur la pâte feuilletée.
9. 9. Lisse la crème.
10. 10. Parseme la crème avec la moitié des morceaux de Baklava.
11. 11. Ajoute le reste de la crème par-dessus.
12. 12. Fais cuire le gâteau pendant env. 30–35 minutes au four, jusqu'à ce que la crème soit prise
13. 13. Sors le cheesecake Baklava du four.
14. 14. Laisse refroidir le gâteau.
15. 15. Parseme le gâteau avec les morceaux de Baklava restants.

Nutrition par portion

• kcal: 650
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 62 g