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🍳 Gourmandes gaufres à l'ail des ours au saumon fumé

431 kcal · 30 min · 4 portions

Gourmandes gaufres à l'ail des ours au saumon fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les légumes et les herbes et séchez-les.
  2. 2. Mettez le beurre mou, le basilic et l'ail des ours dans un bol.
  3. 3. Mixez le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit fin et homogène.
  4. 4. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
  5. 5. Incorporez les œufs un par un à la pâte.
  6. 6. Ajoutez la crème et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
  7. 7. Assaisonnez la pâte avec du sel et du poivre.
  8. 8. Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement.
  9. 9. Versez environ deux cuillères à soupe de pâte au centre du gaufrier.
  10. 10. Étalez légèrement la pâte et faites cuire la gaufre pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  11. 11. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez cuit environ huit gaufres.
  12. 12. Coupez les concombres en fines tranches.
  13. 13. Râpez grossièrement le parmesan.
  14. 14. Disposez le saumon fumé, les tranches de concombre, le parmesan râpé et le cresson sur les gaufres.
  15. 15. Servez les gaufres sur des assiettes.
  16. 16. Optionnel : Étalez du fromage frais granuleux sur les gaufres et posez un œuf dur ou poché dessus.

Nutrition par portion