← Toutes les recettes

🥗 Salade de poulet frit

645 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de poulet frit Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retirez les cœurs de la salade, déchirez-la en gros morceaux, lavez-la soigneusement et essorez-la dans une centrifugeuse à salade. Dans un saladier, mélangez la sauce à la canneberge des lanières de poulet frit, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, puis incorporez progressivement 4 c. à soupe d'huile de colza.
  2. 2. Dans une poêle, faites griller les graines de courge à feu moyen pendant environ 2 minutes sans matière grasse. Laissez-les ensuite refroidir sur une assiette. Dans la même poêle, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile et faites revenir les lanières de poulet frit sur toutes les faces pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  3. 3. Pendant ce temps, mélangez la salade avec la vinaigrette. Disposez les lanières de poulet frit sur la salade et parsemez de graines de courge. Bon appétit !

Nutrition par portion