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🍽️ Camembert au four avec topping thym-miel

730 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Laisse le fromage à pâte molle un moment au réfrigérateur pour qu'il atteigne la température ambiante.
  2. 2. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  3. 3. Coupe quatre morceaux de papier cuisson d'environ 40 sur 40 centimètres chacun.
  4. 4. Frotte légèrement les morceaux de papier cuisson avec du beurre.
  5. 5. Enveloppe le fromage dans le papier cuisson préparé.
  6. 6. Place le paquet dans un plat allant au four.
  7. 7. Fais cuire le fromage pendant environ 10 minutes au four.
  8. 8. Lave les brins de thym sous l'eau courante.
  9. 9. Secoue les brins pour les sécher.
  10. 10. Fais glisser les feuilles de thym des tiges.
  11. 11. Hache finement les feuilles de thym.
  12. 12. Sors le plat du four avec le fromage.
  13. 13. Ouvre délicatement le paquet de papier cuisson.
  14. 14. Fais un motif en losanges sur la tranche de fromage.
  15. 15. Arrose le fromage entaillé de miel.
  16. 16. Assaisonne le fromage avec du sel et du poivre.
  17. 17. Saupoudre uniformément les feuilles de thym hachées par-dessus.
  18. 18. Remets le paquet ouvert au four.
  19. 19. Fais cuire le fromage pendant 10 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  20. 20. Sors le camembert au four cuit du four.
  21. 21. Sers le fromage immédiatement avec des cornichons et de la baguette.

Nutrition par portion