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🍽️ Babyfood à la carotte, pomme de terre et mangue
77 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Carottes 100 g
- Pommes de terre, à cuisson farineuse 50 g
- Mangue 50 g
- Huile de colza 1 c. à soupe
Préparation
- 1. Épluche les carottes, coupe les extrémités et coupe-les en petits morceaux. Épluche les pommes de terre, lave-les soigneusement et coupe-les également en petits dés. Épluche la mangue, détache la chair du noyau et coupe-la en petits cubes.
- 2. Dans une casserole, porte les carottes et les pommes de terre à ébullition avec de l'eau et laisse-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. Ajoute ensuite la mangue et laisse cuire encore environ 5 minutes.
- 3. Égoutte ensuite le tout et récupère l'eau de cuisson. Dans la casserole, mixe finement les carottes, les pommes de terre, la mangue, l'huile et 2–3 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Transvase la purée carotte-pomme de terre-mangue dans un récipient, laisse refroidir et sers.
Nutrition par portion
- kcal: 77
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 11 g