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🍰 Cupcakes pour une baby shower

325 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur statique (chaleur haut et bas).
  2. 2. Mélange 120 grammes de beurre mou, le sucre, une pincée de sel, la cannelle et le sucre vanillé dans un bol avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  3. 3. Ajoute les œufs un par un à la pâte et mélange-les bien chacun à leur tour avant d'ajouter l'œuf suivant.
  4. 4. Ajoute la farine, la poudre à lever et le lait au bol et mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Place des moules en papier dans un moule à muffins et remplis-les de pâte de manière uniforme.
  6. 6. Fais cuire les cupcakes pendant environ 30 à 35 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns.
  7. 7. Laisse les cupcakes refroidir complètement sur une grille.
  8. 8. Mets le fromage frais et 40 grammes de beurre dans un bol propre.
  9. 9. Fouette le mélange beurre-fromage frais avec le batteur électrique et le fouet jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  10. 10. Tamise le sucre glace sur la crème et incorpore-le lentement.
  11. 11. Fouette la crème pendant encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit aérienne.
  12. 12. Mets la confiture de myrtilles dans un petit bol et la confiture de fraises dans un deuxième petit bol.
  13. 13. Répartis la crème au fromage frais de manière égale dans les deux bols contenant la confiture.
  14. 14. Mélange délicatement la crème dans chaque bol avec la confiture respective jusqu'à obtenir une couleur uniforme.
  15. 15. Remplis un poche à douille avec la crème au fromage frais bleue et une deuxième poche à douille avec la crème au fromage frais rouge.
  16. 16. Poche la crème de manière aérienne sur les cupcakes refroidis.
  17. 17. Décore les cupcakes à ton gré avec des perles de sucre.
  18. 18. Sers les cupcakes et déguste-les.

Nutrition par portion