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🍳 Pain à l'avocat aux champignons à l'ail

290 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Peler l'ail et le hacher finement. Si nécessaire, nettoyer les champignons avec un torchon de cuisine et les couper en tranches. Laver le persil, l'essuyer, détacher les feuilles des tiges et les hacher finement.
  2. 2. Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Faire revenir et étuver les champignons avec l'ail pendant environ 5 minutes. Poivrer légèrement et déglacer avec la sauce soja. Incorporer le persil et retirer la poêle du feu.
  3. 3. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de la peau à l'aide d'une cuillère. Dans un bol, écraser légèrement l'avocat, assaisonner de sel et de poivre.
  4. 4. Couper le pain à la croûte en tranches. Étaler la crème d'avocat sur les tranches de pain et servir avec les champignons sautés. Bon appétit !

Nutrition par portion