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🍽️ Tartare d'avocat et saumon fumé

500 kcal · 30 min · 4 portions

Tartare d'avocat et saumon fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez bien les citrons verts, coupez-les en deux et pressez le jus. Coupez les échalotes en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Coupez également le saumon en petits dés. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et détachez la chair de la peau à l'aide d'une cuillère, puis coupez-la en petits morceaux.
  2. 2. Dans un bol, mélangez les échalotes, le saumon et l'avocat avec 2 c. à café de jus de citron vert, le sel et le poivre, et ajustez selon votre goût. Lavez la salade et égouttez-la bien.
  3. 3. Coupez le pain ciabatta en tranches. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu vif et faites griller les tranches de pain des deux côtés pendant environ 2 minutes, en les salant légèrement. Dressez le tartare d'avocat et de saumon sur des assiettes et décorez avec la salade. Servez le pain ciabatta en accompagnement. Bon appétit!

Nutrition par portion