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🥗 Salade avocat-concombre

280 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Tomates cerises 250 g
• Roquette 150 g
• Concombres de salade 1 pièces
• Avocat 1 pièces
• Citrons 1 pièces
• Moutarde 2 c. à café
• Miel 2 c. à café
• Sel pincée
• Poivre, noir moulu pincée
• Huile d'olive 6 c. à soupe
• Jambon cuit 100 g

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en quartiers. Équeutez la roquette et laissez-la égoutter. Nettoyez également le concombre, coupez-le en longueur et coupez-le en morceaux. Coupez l'avocat, retirez le noyau, détachez la chair de la peau et coupez-la en dés. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
2. 2. Dans un bol, mélangez bien le jus de citron avec la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Incorporez l'huile d'olive.
3. 3. Mélangez le tout soigneusement avec la vinaigrette. Effilochez le jambon cuit en gros morceaux et parsemez-le sur la salade. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 280
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 14 g