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🍽️ Bâtonnets d'avocat croustillants

228 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Presse le jus du citron vert dans un petit bol.
  3. 3. Coupe les avocats en deux dans le sens de la longueur et retire les noyaux.
  4. 4. Détache délicatement la chair de l'avocat de la peau à l'aide d'une cuillère.
  5. 5. Coupe la chair de l'avocat en bâtonnets d'environ l'épaisseur d'un doigt.
  6. 6. Arrose les bâtonnets d'avocat avec un peu de jus de citron vert.
  7. 7. Mélange la farine, le sel et la poudre d'ail sur une assiette plate.
  8. 8. Fouette un œuf dans un deuxième bol et fouette-le bien.
  9. 9. Étends la chapelure sur une troisième assiette.
  10. 10. Passe les bâtonnets d'avocat un par un dans le mélange de farine.
  11. 11. Trempe les bâtonnets enfarinés ensuite dans l'œuf fouetté.
  12. 12. Enrobe les bâtonnets enfin complètement de chapelure.
  13. 13. Dépose les bâtonnets panés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  14. 14. Fais cuire les bâtonnets d'avocat pendant environ 15 minutes im Ofen.
  15. 15. Retire les frites lorsqu'elles sont dorées.
  16. 16. Sers les frites à l'avocat directement bien chaudes.

Nutrition par portion