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🍽️ Chips à l'avocat

360 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Avocat 1 pièces
• Coriandre, fraîche 25 g
• Citrons vertes bio 1 pièces
• Gousses d'ail 1 pièces
• Fromage frais, nature 50 g
• Tabasco 0.25 c. à café
• Sel Pincée
• Nachos 200 g
• Bâtonnets de surimi 75 g

Préparation

1. 1. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
2. 2. Sors délicatement la chair à la cuillère.
3. 3. Lave bien la coriandre et sèche-la en la tamponnant.
4. 4. Hache finement la coriandre.
5. 5. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
6. 6. Pèle l'ail et hache-le finement également.
7. 7. Mets le fromage frais et l'avocat dans un récipient haut.
8. 8. Mixe le fromage frais et l'avocat ensemble.
9. 9. Ajoute le jus de citron vert au mélange.
10. 10. Assaisonne la crème avec le Tabasco, la coriandre hachée et le sel.
11. 11. Ver la crème prête dans un sac de congélation.
12. 12. Coupe un coin d'environ 1 cm du sac.
13. 13. Coupe le surimi en fines tranches.
14. 14. Dispose les nachos uniformément sur une assiette.
15. 15. Dresse la crème à l'avocat sur les nachos.
16. 16. Décore les chips avec les morceaux de surimi.
17. 17. Déguste les chips à l'avocat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 360
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 30 g