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🍰 Gâteau au fromage crémeux à l'avocat

605 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au fromage crémeux à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
  2. 2. Mets les biscuits dans un sac congélation.
  3. 3. Émiette les biscuits avec les mains ou un rouleau à pâtisserie.
  4. 4. Mélange les miettes de biscuits avec le beurre fondu.
  5. 5. Verse le mélange dans un moule à charnière.
  6. 6. Appuie bien et uniformément sur le fond du moule avec les mains.
  7. 7. Mets le moule au réfrigérateur en attendant.
  8. 8. Fais tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  9. 9. Lave bien le citron vert.
  10. 10. Râpe environ deux cuillères à café de zeste de citron vert.
  11. 11. Coupe le citron vert en deux.
  12. 12. Presse le jus du citron vert.
  13. 13. Coupe les avocats en deux.
  14. 14. Retire les noyaux des avocats.
  15. 15. Sors la chair des avocats avec une cuillère.
  16. 16. Mets les avocats dans un récipient haut.
  17. 17. Ajoute une cuillère à soupe de jus de citron vert.
  18. 18. Mixe les avocats finement.
  19. 19. Mets le zeste de citron vert dans un bol séparé.
  20. 20. Ajoute le sucre.
  21. 21. Ajoute le fromage frais.
  22. 22. Ajoute la crème aigre.
  23. 23. Ajoute la purée d'avocat.
  24. 24. Ajoute l'huile d'avocat.
  25. 25. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  26. 26. Égoutte bien la gélatine trempée.
  27. 27. Réchauffe la gélatine dans une casserole à feu moyen.
  28. 28. Continue de remuer jusqu'à ce que la gélatine soit fondue.
  29. 29. Prélève une à deux cuillères à soupe de la crème.
  30. 30. Incorpore cette petite quantité à la gélatine liquide.
  31. 31. Remets le mélange de gélatine dans le grand bol avec le reste de la crème.
  32. 32. Mélange bien le tout.
  33. 33. Répartis la crème uniformément sur le fond de biscuits dans le moule.
  34. 34. Mets le gâteau au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
  35. 35. Décore le gâteau fini comme tu veux avec des tranches de citron vert.
  36. 36. Décore le gâteau comme tu veux avec de l'avocat.
  37. 37. Sers le cheesecake à l'avocat.

Nutrition par portion