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🍽️ Aubergines grillées sur des tranches de tomates fraîches

290 kcal · 30 min · 4 portions

Aubergines grillées sur des tranches de tomates fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Épluche l'ail et hache-le très finement.
  3. 3. Coupe le citron en deux.
  4. 4. Presse le jus des moitiés de citron dans un petit bol.
  5. 5. Ajoute deux cuillères à soupe de jus de citron, l'ail haché, l'origan, la poudre de piment, trois cuillères à soupe d'huile ainsi que un peu de sel et de poivre dans le bol.
  6. 6. Mélange bien les ingrédients et laisse la marinade reposer un court instant.
  7. 7. Lave les aubergines soigneusement.
  8. 8. Laisse le pédoncule vert sur l'aubergine.
  9. 9. Coupe l'aubergine en lamelles d'environ un centimètre d'épaisseur dans le sens de la longueur.
  10. 10. Assure-toi que les lamelles restent attachées à la base.
  11. 11. Badigeonne les lamelles d'aubergine uniformément avec la marinade à l'huile préparée.
  12. 12. Dépose les aubergines sur une plaque de cuisson.
  13. 13. Fais cuire les aubergines pendant environ zwanzig minutes dans le four préchauffé.
  14. 14. Pendant la cuisson, lave les tomates soigneusement.
  15. 15. Retire le dur pédoncule des tomates.
  16. 16. Coupe les tomates en tranches très fines.
  17. 17. Dispose joliment les tranches de tomates sur un plat.
  18. 18. Assaisonne les tomates avec un peu de sel et de poivre.
  19. 19. Arrose les tomates avec le reste d'huile et le reste de jus de citron.
  20. 20. Sors les aubergines cuites du four.
  21. 21. Dépose les aubergines chaudes en éventail sur les tranches de tomates.
  22. 22. Parseme le plat de fromage feta émietté.

Nutrition par portion