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🍲 Délicieuse soupe de légumes asiatique au tofu

175 kcal · 30 min · 4 portions

Délicieuse soupe de légumes asiatique au tofu Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement et coupez les extrémités.
  2. 2. Coupez les carottes en tranches fines.
  3. 3. Retirez les racines des ciboules.
  4. 4. Coupez les ciboules en gros anneaux.
  5. 5. Lavez le brocoli soigneusement.
  6. 6. Découpez le brocoli en fleurons d'environ 2 cm.
  7. 7. Pelez la tige du brocoli.
  8. 8. Coupez la tige de brocoli pelée en dés.
  9. 9. Coupez le tofu en petits dés.
  10. 10. Pelez l'ail et le gingembre.
  11. 11. Hachez finement l'ail et le gingembre.
  12. 12. Délayez la bouillon de légumes selon les instructions du paquet dans un peu d'eau.
  13. 13. Portez la bouillon à ébullition dans une casserole.
  14. 14. Ajoutez les carottes, le brocoli, l'ail et le gingembre dans la bouillon bouillante.
  15. 15. Laissez cuire les légumes environ 6 minutes.
  16. 16. Ajoutez les dés de tofu et les ciboules à la soupe.
  17. 17. Assaisonnez la soupe avec de la sauce soja, du sel et du poivre selon votre goût.
  18. 18. Servez la soupe dans des bols.

Nutrition par portion