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🍽️ Sauce asiatique rapide

118 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• oignons de printemps 0.5 bottes
• gingembre, frais 30 g
• gousses d'ail 3 pcs.
• citrons verts bio 1 pcs.
• coriandre, fraîche 10 g
• sauce soja 4 c. à soupe
• miel 2 c. à café
• huile de tournesol 100 ml
• poivre, noir moulu pincée
• cannelle pincée

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les oignons de printemps et séchez-les.
2. 2. Coupez les extrémités dures des oignons de printemps.
3. 3. Coupez les oignons de printemps en fines rondelles.
4. 4. Pelez le gingembre et l'ail.
5. 5. Hachez le gingembre et l'ail très finement.
6. 6. Rincez le citron vert à l'eau chaude.
7. 7. Râpez environ une cuillère à café de zeste de citron vert.
8. 8. Coupez le citron vert en deux.
9. 9. Pressez le jus du citron vert.
10. 10. Lavez soigneusement la coriandre.
11. 11. Séchez la coriandre.
12. 12. Hachez la coriandre finement.
13. 13. Mettez tous les ingrédients préparés dans un bol.
14. 14. Ajoutez la sauce soja, le miel et l'huile.
15. 15. Mélangez bien le tout.
16. 16. Assaisonnez la marinade au goût avec du poivre.
17. 17. Assaisonnez la marinade au goût avec de la cannelle.

Nutrition par portion

• kcal: 118
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 9 g