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🍽️ Boulettes de viande asiatiques avec légumes vapeur et riz

631 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de viande asiatiques avec légumes vapeur et riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau.
  2. 2. Pèle les gousses d'ail.
  3. 3. Pèle le morceau de gingembre.
  4. 4. Pèle les carottes et coupe les extrémités.
  5. 5. Coupe les carottes en fines tranches.
  6. 6. Lave soigneusement le poivron.
  7. 7. Retire le trognon et les graines du poivron.
  8. 8. Coupe le poivron en fines lanières.
  9. 9. Lave le brocoli.
  10. 10. Retire la partie dure à la base du brocoli.
  11. 11. Coupe le brocoli en petits bouquets de taille bouchée.
  12. 12. Mets l'oignon, l'ail et le gingembre dans le bol du mixeur.
  13. 13. Mixe les ingrédients pendant 5 secondes à la vitesse 8.
  14. 14. Ajoute la viande hachée dans le bol du mixeur.
  15. 15. Ajoute 1 cuillère à café de sel.
  16. 16. Assaisonne avec un peu de poivre.
  17. 17. Mixe le tout pendant 20 secondes à la vitesse 3.
  18. 18. Forme 16 petites boulettes avec le mélange de viande.
  19. 19. Mets les légumes préparés dans le panier vapeur profond.
  20. 20. Insère le panier de cuisson dans le bol du mixeur.
  21. 21. Verse le riz dans le panier de cuisson.
  22. 22. Ajoute de l'eau.
  23. 23. Ferme le bol du mixeur avec le panier vapeur.
  24. 24. Préchauffe l'appareil.
  25. 25. Cuisson à la vapeur le riz et les légumes en mode vapeur pendant 15 minutes.
  26. 26. Mélange la sauce soja dans un bol séparé.
  27. 27. Ajoute la fécule alimentaire à la sauce soja.
  28. 28. Ajoute la pâte de tomates au mélange.
  29. 29. Ajoute le bouillon.
  30. 30. Remue la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  31. 31. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  32. 32. Fais dorer les boulettes de viande de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
  33. 33. Ajoute la sauce préparée aux boulettes de viande dans la poêle.
  34. 34. Fais bouillir la sauce.
  35. 35. Goûte la sauce et ajuste l'assaisonnement avec du sel si nécessaire.
  36. 36. Sers les boulettes de viande avec le riz et les légumes vapeur.
  37. 37. Bon appétit !
  38. 38. Astuce : Si tu aimes les plats relevés, ajoute un peu de poudre de piment dans la sauce.

Nutrition par portion