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🍰 Gâteau juteux aux abricots et amandes

726 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux aux abricots et amandes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lavez soigneusement les abricots à l'eau courante.
  3. 3. Coupez les abricots en deux dans le sens de la longueur et retirez les noyaux.
  4. 4. Versez la crème, le sucre et le sel dans un grand bol.
  5. 5. Fouettez le mélange au batteur électrique et au fouet jusqu'à ce qu'il soit à moitié ferme.
  6. 6. Incorporez les œufs un par un dans la crème.
  7. 7. Ajoutez la farine, les amandes moulues et la levure chimique en mélangeant brièvement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  8. 8. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson profonde tapissée de papier sulfurisé.
  9. 9. Disposez les moitiés d'abricots uniformément sur la pâte.
  10. 10. Faites cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  11. 11. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement.
  12. 12. Coupez le gâteau refroidi en morceaux appropriés.
  13. 13. Mélangez le quark avec la confiture dans un bol séparé.
  14. 14. Avant de servir, déposez une petite cuillerée du mélange de quark sur chaque morceau de gâteau.

Nutrition par portion