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🍰 Macarons aux abricots et pignons de pin

176 kcal · 30 min · 4 portions

Macarons aux abricots et pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 150 °C (chaleur tournante). Hache les pignons de pin. Coupe les abricots, retire le noyau et coupe la chair en petits dés. Sépare les œufs et utilise les jaunes pour autre chose.
  2. 2. Fouette les blancs d'œuf dans un bol avec une pincée de sel et de noix de muscade à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajoute ensuite le sucre en pluie tout en continuant de fouetter, jusqu'à ce que la masse soit crémeuse et brillante. Incorpore délicatement les pignons de pin et les dés d'abricot.
  3. 3. Dresse 20 petites montagnes de la masse à macaron à l'aide de deux cuillères à thé sur une plaque recouverte de papier cuisson. Fais-les cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Laisse refroidir les macarons aux abricots et sers-les. Bon appétit !

Nutrition par portion