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🍰 Tarte aux roses de pommes

425 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange rapidement le beurre, le sucre, les œufs, la farine, les amandes moulues et le sel dans un bol pour former une pâte.
  2. 2. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  3. 3. Laisse reposer la pâte au réfrigérateur jusqu'à ce que tu en aies besoin.
  4. 4. Lave soigneusement les pommes.
  5. 5. Épluche les pommes avec un économe en fines lamelles longues.
  6. 6. Roule les lamelles de pomme en roses plates.
  7. 7. Coupe un citron en deux et presse le jus.
  8. 8. Arrose les roses de pommes d'un peu de jus de citron.
  9. 9. Coupe le reste de la chair de pomme en petits dés.
  10. 10. Mélange les dés de pomme avec le jus de citron.
  11. 11. Préchauffe le four à 180 degrés.
  12. 12. Beurre un moule à tarte et saupoudre-le de farine.
  13. 13. Étends la pâte un peu plus grand que le moule à tarte.
  14. 14. Dépose la pâte dans le moule et appuie-la légèrement.
  15. 15. Forme un bord avec la pâte.
  16. 16. Coupe l'excédent de pâte sur le bord.
  17. 17. Pique le fond à plusieurs reprises avec une fourchette.
  18. 18. Dépose du papier cuisson sur le fond de la pâte.
  19. 19. Saupoudre le papier cuisson de légumineuses sèches comme poids de cuisson.
  20. 20. Cuis le fond à blanc pendant environ 10 à 15 minutes.
  21. 21. Retire les légumineuses et le papier cuisson.
  22. 22. Mélange bien le fromage frais, le quark, la poudre de pudding à la vanille, la cannelle et le sucre de canne dans un bol.
  23. 23. Incorpore délicatement les dés de pomme au mélange de quark.
  24. 24. Étale la garniture sur le fond de tarte.
  25. 25. Place les roses de pommes dans la garniture.
  26. 26. Cuis la tarte pendant environ 30 minutes au four, jusqu'à ce qu'elle soit prête.
  27. 27. Laisse la tarte refroidir complètement.
  28. 28. Sers la tarte.

Nutrition par portion