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🍰 Gâteau Pomme-Cannelle

343 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante). Coupe le citron en deux et presse le jus. Épluche les pommes, coupe-les en quatre, retire les pépins et râpe-les grossièrement. Mélange les copeaux de pomme dans un bol avec 2 c. à soupe de jus de citron.
  2. 2. Fouette dans un bol le beurre, le sucre, le sel et le sucre vanillé avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoute les œufs et la compote de pommes et mélange bien. Incorpore rapidement la farine, la poudre à lever et la cannelle avec la crème fraîche. Incorpore délicatement les pommes râpées à la pâte.
  3. 3. Verse la pâte dans un moule à cake beurré. Fais cuire le gâteau pomme-cannelle au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisse-le refroidir sur une grille et sers-le. Bon appétit !

Nutrition par portion