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🍰 Crumble pomme-noix

397 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Noix de Grenoble 100 g
• Beurre 100 g
• Farine de blé, type 405 100 g
• Cannelle 0.5 c. à café
• Sucre brun 150 g
• Sel pincée
• Sucre vanillé 1 c. à café
• Pommes, rouges 4 pièces
• Raisins secs 50 g

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur haut/bas). Hachez grossièrement les noix. Dans un bol, mélangez le beurre, les noix hachées, la farine, la cannelle, 100 g de sucre de canne, le sel et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture sablée.
2. 2. Lavez les pommes, coupez-les en quatre, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux.
3. 3. Dans un plat à gratin beurré, mélangez les pommes avec les raisins secs et le reste de sucre de canne. Répartissez uniformément les miettes de noix sur le dessus et faites cuire le crumble pomme-noix pendant environ 30 minutes au four, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 397
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 44 g