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🍰 Dessert en couches pommes-crème

305 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pelez les pommes, coupez-les en quatre, retirez le trognon et coupez-les en dés. Dans une casserole avec le jus de pomme et le sucre, portez à ébullition et faites cuire environ 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez ensuite refroidir.
  2. 2. Émiettez le pain en petits morceaux. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le sucre en poudre et faites caraméliser en remuant pendant environ 1 minute. Ajoutez ensuite le pain et faites-le tourner dans le caramel en le retournant pendant environ 1 minute. Laissez refroidir.
  3. 3. Dans un bol, fouettez la crème à l'aide d'un mixeur manuel et du fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Remplissez des verres en couches avec la purée de pommes, les miettes de pain, la crème et les canneberges. Laissez reposer le dessert en couches pommes-crème au réfrigérateur jusqu'au service. Bon appétit!

Nutrition par portion