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🍰 Gâteau moelleux aux pommes et carottes avec topping chocolat-ananas

637 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau moelleux aux pommes et carottes avec topping chocolat-ananas Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur statique.
  2. 2. Épluche les carottes et coupe les extrémités.
  3. 3. Râpe grossièrement les carottes.
  4. 4. Pèle la pomme et coupe-la en quartiers.
  5. 5. Retire le trognon de la pomme.
  6. 6. Râpe grossièrement la pomme désossée.
  7. 7. Mets 120 grammes de beurre mou, les œufs, le sucre vanillé, 45 grammes de sucre de canne, la cannelle et une pincée de sel dans un grand bol.
  8. 8. Mixe les ingrédients au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange mousse.
  9. 9. Ajoute la farine et la poudre à lever au mélange au beurre.
  10. 10. Mélange bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  11. 11. Recouvre le fond d'un moule à charnière (26 cm de diamètre) de papier cuisson.
  12. 12. Beurre les parois du moule à charnière.
  13. 13. Incorpose délicatement les carottes et la pomme râpées à la pâte.
  14. 14. Ajoute les morceaux d'ananas enrobés de chocolat à la pâte.
  15. 15. Verse la pâte dans le moule préparé.
  16. 16. Fais cuire le gâteau environ 45 minutes.
  17. 17. Sors le gâteau du four et pose-le sur une grille de refroidissement.
  18. 18. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  19. 19. Mélange le fromage frais, 40 grammes de sucre glace et 30 grammes de beurre mou dans un bol.
  20. 20. Étale le glaçage au fromage frais uniformément sur le gâteau refroidi.
  21. 21. Serve le gâteau et bon appétit!

Nutrition par portion