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🍰 Biscuits moelleux aux pommes et carottes au glaçage au citron

492 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits moelleux aux pommes et carottes au glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes et la carotte.
  2. 2. Retire les pépins des quartiers de pomme.
  3. 3. Coupe les pommes et la carotte en petits dés.
  4. 4. Mets les dés dans une casserole avec environ 150 Milliliter d'eau.
  5. 5. Fais cuire les légumes et les fruits pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. 6. Égoutte le mélange dans une passoire.
  7. 7. Laisse refroidir les ingrédients égouttés.
  8. 8. Écrase finement les ingrédients refroidis dans la casserole.
  9. 9. Préchauffe le four à 175 degrés Celsius (chaleur tournante).
  10. 10. Fouette le beurre, le sucre et le sel dans un bol jusqu'à obtenir une crème.
  11. 11. Utilise pour cela un mixeur manuel avec des fouets.
  12. 12. Ajoute l'œuf et la purée froide de pomme et carotte au mélange au beurre.
  13. 13. Mélange la farine, la levure chimique, la cannelle et la noix de muscade.
  14. 14. Incorpore rapidement le mélange d'épices à la pâte.
  15. 15. Hache grossièrement les noisettes.
  16. 16. Incorpore délicatement les noisettes et les raisins secs à la pâte.
  17. 17. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  18. 18. Dépose de petites portions de pâte sur la plaque à l'aide de deux cuillères à thé.
  19. 19. Fais cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 12 à 15 minutes.
  20. 20. Laisse refroidir les biscuits cuits.
  21. 21. Coupe un citron en deux et presse le jus.
  22. 22. Mélange le jus de citron, le jus de pomme et le sucre glace dans un bol.
  23. 23. Assure-toi que le glaçage est épais.
  24. 24. Décore les biscuits refroidis avec le glaçage.
  25. 25. Laisse sécher le glaçage sur les biscuits.

Nutrition par portion