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🍰 Pancakes pomme-avoine au quark

444 kcal · 30 min · 4 portions

Pancakes pomme-avoine au quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs dans un bol avec un mixeur manuel et le fouet pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, jusqu'à ce que le volume ait nettement augmenté.
  2. 2. Incorporez progressivement le sucre, une pincée de sel, la cannelle, les flocons d'avoine, la farine et la poudre à lever. Ajoutez le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement épaisse. Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
  3. 3. Lavez soigneusement les pommes, épépinez-les et coupez-les en tranches. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu vif. Faites revenir les tranches de pommes pendant environ 2 minutes. Mettez-les de côté sur une assiette. Mélangez le quark dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sucre.
  4. 4. Faites chauffer la poêle à nouveau avec 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif. Versez 2–3 cuillères à soupe de pâte pour de petits pancakes dans la poêle. Faites cuire environ 2–3 minutes jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface. Posez 2 tranches de pomme sur les pancakes. Retournez les pancakes et faites-les cuire encore 1–2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. 5. Répétez l'opération avec le reste des pommes et de la pâte. Dressez les pancakes pomme-avoine sur des assiettes et servez-les avec du miel et du quark. Bon appétit !

Nutrition par portion