← Toutes les recettes

🍽️ Focaccia Antipasti

335 kcal · 30 min · 4 portions

Focaccia Antipasti Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dissous la levure dans l'eau tiède avec le sucre dans un bol.
  2. 2. Laisse reposer le mélange environ 10 minutes couvert.
  3. 3. Ajoute la farine, le sel et 4 cuillères à soupe d'huile.
  4. 4. Pétris le tout pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud, couverte, pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  6. 6. Mets les olives et les poivrons dans une passoire pour les laisser s'égoutter.
  7. 7. Coupe les poivrons en fines lanières.
  8. 8. Pétris à nouveau la pâte brièvement.
  9. 9. Étale la pâte sur une surface farinée à la taille de la plaque de cuisson.
  10. 10. Dépose la pâte sur une plaque tapée de papier cuisson.
  11. 11. Laisse lever la pâte à nouveau, couverte, pendant environ 30 minutes.
  12. 12. Préchauffe le four à 225 °C (chaleur haut/bas).
  13. 13. Appuie avec tes doigts farinés pour créer des creux dans la pâte.
  14. 14. Arrose la pâte uniformément avec 3 cuillères à soupe d'huile.
  15. 15. Saupoudre de sel de mer.
  16. 16. Répartis les olives et les lanières de poivrons uniformément dessus.
  17. 17. Enfonce légèrement les garnitures dans la pâte.
  18. 18. Fais cuire la focaccia pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  19. 19. Déguste la focaccia Antipasti immédiatement encore chaude.

Nutrition par portion