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🍰 Gâteau au citron vert avec glaçage au sucre

462 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au citron vert avec glaçage au sucre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez un citron vert soigneusement à l'eau chaude.
  2. 2. Râpez finement environ 1 cuillère à café de zeste de citron vert.
  3. 3. Pressez le jus du citron vert.
  4. 4. Mettez le beurre mou, le sucre, le sel et le sucre vanillé dans un bol.
  5. 5. Fouettez le mélange beurre-sucre avec un mixeur manuel jusqu'à ce qu'il mousse.
  6. 6. Incorporez bien les œufs un par un dans la pâte.
  7. 7. Incorporez les zestes de citron vert râpés dans la pâte.
  8. 8. Mélangez la farine, la poudre pour pudding et la poudre à lever dans un bol séparé.
  9. 9. Incorporez alternativement le mélange de farine et le lait dans le mélange beurre.
  10. 10. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  11. 11. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  12. 12. Prenez des portions de pâte égales avec deux cuillères.
  13. 13. Déposez les portions de pâte sur la plaque en les espaçant un peu.
  14. 14. Faites cuire les gâteaux les uns après les autres pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  15. 15. Vérifiez la cuisson en piquant un gâteau avec un cure-dent.
  16. 16. La pâte ne doit pas coller au cure-dent.
  17. 17. Laissez les gâteaux refroidir complètement sur une grille.
  18. 18. Tamisez le sucre glace dans un bol.
  19. 19. Mélangez le sucre glace avec le jus de citron vert pour obtenir un glaçage épais.
  20. 20. Badigeonnez le dessous des gâteaux refroidis avec le glaçage.
  21. 21. Décorez les gâteaux avec des perles de sucre.
  22. 22. Laissez sécher le glaçage.

Nutrition par portion