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🍳 Sandwich américain avec salade Waldorf

525 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien le citron, coupez-le en deux et pressez le jus. Lavez la pomme, épluchez-la, coupez-la en quatre, retirez les pépins et coupez-la en petits dés. Lavez le céleri branche (gardez le vert tendre) et coupez-le également en fins dés. Hachez les noix de Grenoble.
  2. 2. Dans un bol, mélangez la pomme, le céleri, les noix, la mayonnaise et le yaourt, puis assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Laissez reposer la préparation.
  3. 3. Déchirez la salade en petits morceaux, retirez le cœur, lavez-la et essorez-la dans une centrifugeuse à salade. Lavez les raisins et coupez-les en quatre. Incorporez-les à la salade et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
  4. 4. Toastez légèrement les tranches de pain de mie si vous le souhaitez et étalez généreusement la salade Waldorf sur quatre tranches. Garnissez avec le vert de céleri réservé et le jambon, posez les tranches de pain de mie restantes dessus et appuyez doucement. Coupez les sandwichs en diagonale et servez. Bon appétit!

Nutrition par portion