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🍲 Ragoût de lentilles aux légumes

350 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 lentilles rouges
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 500 consommé de légumes
• 1 poudre de paprika
• 2 huile d'olive
• 1 thym

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon, l'ail, la carotte et la courgette en dés et fais-les revenir dans l'huile d'olive.
2. 2. Ajoute les lentilles rouges et la poudre de paprika et fais-les revenir brièvement.
3. 3. Ajoute le consommé de légumes et porte le tout à ébullition.
4. 4. Réduis le feu et laisse mijoter le ragoût pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
5. 5. Assaisonne avec du thym et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 50 g