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🥗 Bolognese aux lentilles

450 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 lentilles vertes
• 1 oignon
• 1 carotte
• 2 concentré de tomates
• 400 tomates concassées
• 2 gousses d'ail
• 1 origan
• 2 huile d'olive
• 150 pâtes (par ex. spaghetti)

Préparation

1. 1. Hachez finement l'oignon, la carotte et l'ail et faites-les revenir dans l'huile d'olive.
2. 2. Rincez les lentilles à l'eau et ajoutez-les. Déglacez avec les tomates concassées et le concentré de tomates.
3. 3. Ajoutez l'origan et laissez mijoter le mélange pendant 15 minutes.
4. 4. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
5. 5. Mélangez la bolognese prête avec les pâtes et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 65 g