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🥗 Cochon de lait grillé

450 kcal · 180 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Porc entier
• 10 Ail
• 1 Pois
• 2 Sels
• 2 Herbe citronnelle
• 1 Herbe de fer

Préparation

1. 1. Frottez l'intérieur et l'extérieur du porc avec du sel et du poivre.
2. 2. Placez la citronnelle et l'ail dans le ventre du porc.
3. 3. Placez le porc sur le grill et faites-le griller pendant 3 heures jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
4. 4. Badigeonnez occasionnellement de vinaigre.
5. 5. Retirez du grill après la cuisson et laissez reposer.
6. 6. Coupez en tranches et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 0 g