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🍖 Lechon Asado (Rôti de porc cubain)

700 kcal · 240 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg Rôti de porc
• 8 Gousses d'ail
• 1 Citron
• 2 TL Origan
• 4 EL Huile d'olive
• 2 TL Sel
• 1 TL Poivre
• 1 TL carvi

Préparation

1. 1. Écraser l'ail et mélanger avec l'origan, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
2. 2. Frotter la viande avec le mélange et laisser mariner plusieurs heures.
3. 3. Préchauffer le four à 180°C.
4. 4. Placer la viande dans un plat à rôtir et faire rôtir pendant 3 heures.
5. 5. Retourner la viande après la moitié du temps.
6. 6. Couper la viande en tranches après la cuisson et servir.

Nutrition par portion

• kcal: 700
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 4 g