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🍝 Lasagnes bolognaise

680 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 250g plaques de lasagne
• 300g hachis de bœuf
• 1 große oignon
• 1 carotte
• 1 Stange Céleri
• 400ml purée de tomates
• 200ml Lait
• 30g beurre
• 30g Farine
• 50g Parmesan râpé
• 2 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre
• 1 Prise Noix de muscade

Préparation

1. 1. Coupe les oignons, carottes et céleri en petits dés et fais-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2. 2. Ajoute la viande hachée de bœuf et fais-la bien dorer jusqu'à ce qu'elle soit brune.
3. 3. Intègre la passata de tomates et assaisonne avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Laisse mijoter pendant environ 20 minutes.
4. 4. Dans une casserole séparée, fais fondre le beurre, ajoute la farine et fais-le suer pendant 1 à 2 minutes. Incorpore progressivement le lait jusqu'à obtenir une sauce béchamel épaisse.
5. 5. Beurre un plat à gratin et alterne les couches de plaques de lasagne, de sauce bolognaise et de sauce béchamel. Termine par du parmesan râpé sur le dessus.
6. 6. Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
7. 7. Laisse reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 680
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 62 g