🍽️ Laitue frisée fraîche avec vinaigrette

Name: Laitue frisée fraîche avec vinaigrette
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 1 laitue; 3 c. à soupe vinaigre (vinaigre de vin blanc, de Xérès ou de vin rouge); 1 c. à café moutarde de Dijon; sel; poivre moulu; sucre; 80 ml huile d'olive

178 kcal · 30 min

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Ingrédients

1 laitue
3 c. à soupe vinaigre (vinaigre de vin blanc, de Xérès ou de vin rouge)
1 c. à café moutarde de Dijon
sel
poivre moulu
sucre
80 ml huile d'olive

Préparation

1. Retirez les feuilles extérieures de la laitue.
2. Séparez délicatement les autres feuilles et coupez-les en morceaux de taille appropriée.
3. Retirez éventuellement les nervures épaisses.
4. Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre et le sucre dans un bol.
5. Versez lentement l'huile d'olive et mélangez bien le tout.
6. Mélangez la laitue avec la vinaigrette dans un grand bol.
7. Servez la salade fraîche et profitez-en.

Nutrition par portion

kcal: 178
Protein: 1 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 3 g