← Toutes les recettes

🐟 Labskaus

300 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g pommes de terre à cuire
• 200 g hachis de bœuf
• 100 g filets de hareng mariné
• 1 oignon
• 150 g betterave
• 2 cornichons au vinaigre
• 0.5 TL poivre
• 1 TL sel
• 30 g beurre

Préparation

1. 1. Épluche les pommes de terre, fais-les cuire et écrase-les.
2. 2. Coupe l'oignon en dés et fais-le revenir dans le beurre.
3. 3. Ajoute le hachis de bœuf et fais-le dorer.
4. 4. Incorpore la betterave rouge et les cornichons coupés en dés.
5. 5. Assaisonne avec du sel et du poivre.
6. 6. Dresse les filets de hareng mariné sur le Labskaus.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 36 g