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🍖 Köfte (Boulettes de viande turques)

160 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g Viande hachée de bœuf
• 1 klein Oignon
• 2 Zehen Ail
• 1 Bund Persil
• 50 g Chapelure
• 1 Œuf
• 1 TL carvi
• 1 TL piment
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poisson

Préparation

1. 1. Hachez finement l'oignon et l'ail.
2. 2. Mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le persil, la chapelure, l'œuf, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
3. 3. Pétrissez bien le mélange et formez de petites boulettes.
4. 4. Faites revenir les köfte dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5. Servez avec du riz ou du pain pita.

Nutrition par portion

• kcal: 160
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 6 g