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🥗 Salade de riz croustillante à l'avocat et à la mangue

200 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g riz non sucré
• 1 Stück avocat
• 1 Stück mangue
• 2 EL jus de citron vert
• 1 Handvoll coriandre
• 1 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet et laissez-le refroidir.
2. 2. Coupez l'avocat et la mangue en dés.
3. 3. Dans un grand bol, mélangez le riz, l'avocat, la mangue et la coriandre.
4. 4. Ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
5. 5. Servez la salade dans des assiettes séparées et dégustez.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 25 g