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🍲 Pho classique

150 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g bœuf
• 150 g nouilles de riz
• 1 Stück oignon
• 1 Stück (2 cm) gingembre
• 1 Handvoll coriandre
• 1 TL cumin
• 2 EL sauce soja
• 1 L bouillon

Préparation

1. 1. Coupe la viande de bœuf en fines tranches.
2. 2. Coupe l'oignon et le gingembre en deux et fais-les revenir.
3. 3. Ajoute la bouillon et assaisonne, puis porte à ébullition.
4. 4. Fais cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
5. 5. Mets les tranches de viande dans la bouillon et laisse infuser quelques instants.
6. 6. Dresse l'assiette et garnis avec de la coriandre.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 22 g