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🍛 Dosa Masala Classique

250 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Tasse riz
• 1/4 Tasse urad dal
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 TL graines de moutarde
• 1 TL cumin
• 1 TL sel
• zum Braten huile

Préparation

1. 1. Faites tremper le riz et l'Urad Dal pendant 4-5 heures.
2. 2. Moulez le mélange en une pâte lisse et laissez-le fermenter toute la nuit.
3. 3. Faites cuire les pommes de terre et écrasez-les, puis mélangez-les avec l'oignon, les graines de moutarde et le cumin.
4. 4. Étalez finement la pâte dans une poêle chaude et garnissez.
5. 5. Faites frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g