← Toutes les recettes

🍲 Kimchi-jjigae

260 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g Chou fermenté (kimchi)
• 150g tofu
• 500ml Eau ou bouillon
• 2 Ciboulette
• 1 EL Pâte de piment (gochujang)
• 2 Zehen Ail

Préparation

1. 1. Coupe les ciboulettes en rondelles.
2. 2. Hache finement l'ail.
3. 3. Dans une casserole, porte l'eau ou le bouillon à ébullition à feu moyen.
4. 4. Ajoute le kimchi et le gochujang, mélange bien et laisse mijoter 10 minutes.
5. 5. Coupe le tofu en dés et ajoute-le à la casserole, laisse mijoter encore 10 minutes.
6. 6. Ajoute les ciboulettes et l'ail, laisse infuser 5 minutes.
7. 7. Sers et déguste !

Nutrition par portion

• kcal: 260
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 22 g